Saturday, February 11, 2012

Cars巧克力冰淇凌蛋糕

做這款蛋糕是因為夫家家人到訪
他們知道我愛烘培
但是卻很少做糕點給他們吃
想說這次到訪,就做個簡單、小孩大人都愛的冰淇凌蛋糕吧

到了超市,好多口味的冰淇凌,不懂改選哪一種
就交給孩子們選
怎知道,不消一分鐘,兩個小瓜就選了這個口味
【巧克力】。。。哈哈哈。。對,有誰不愛巧克力呢?





到烘培店買糖紙,皆因不用幸苦的裱花
說實在的,我裱花技術。。哈哈哈
這個糖紙一看就知道是我兩個小瓜選的咯。。
哈哈哈哈。。。





其實做冰淇凌蛋糕是蠻容易的
如果自己不會做冰淇凌,像我
就到超市買吧

買一罐1.5L的雪糕(任何口味)
海綿蛋糕/戚風蛋糕 兩片
鮮奶油 (搽抹外表用)

首先把雪糕從冷凍庫取出,稍待一會,以便讓雪糕融化一點點,這樣比較容易把雪糕放在模裡。
去一個8寸的活動圓模,放一片蛋糕到模裡,把雪糕倒入,再把另一片雪糕蓋上。
放到冷凍庫,冷凍一晚。
隔天,把鮮奶油打發,放冰箱冷藏1/2小時。
把蛋糕取出,手腳快一點,把鮮奶油塗抹上,如果發覺雪糕又開始融化跡象,再把蛋糕放回冷凍庫裡,1/2小時。之後再取出,塗抹。
塗抹完畢,再把蛋糕放回冷凍,冷凍1小時,就可切片食用了。

做法雖然看似麻煩,不過都是重複的,所以也不會難做。


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